Acuerdo Club Hotelier AEDH y Bodegas Coronado

  1. HISTORIA BODEGA CORONADO:

Bodegas Coronado, situada en La Alberca de Zancara-Cuenca, se fundó a partir de una idea familiar, que partió de D.Casildo Coronado García,  en el año 2002, ya que  contábamos con la tradición de elaborar vinos y un gran sentimiento a este producto con tanta filosofía.

Sus hijos Raúl Coronado Navarro y Casildo Coronado Navarro llevan al frente dicho proyecto.

Raúl Coronado lleva el trabajo de bodega y Casildo Coronado lleva todo el tema de campo, trabajando con los viñedos. Controlamos así directamente todos los procesos que afectan a la buena elaboración de nuestros vinos.

Fue en el año 2004 cuando empezamos a comercializar nuestros vinos, siendo una satisfacción  ver como nuestro mayor reto estaba siendo aceptado muy bien.

Aunque sin duda el mayor éxito de Bodegas Coronado es porque tratamos a nuestros vinos de una forma y con un sentimiento especial, ya que para nosotros es la mayor garantía de hacer unos vinos que deleiten a la gente de una forma particular.

  • VIÑEDOS BODEGAS CORONADO:

Bodegas Coronado, trabaja con sus propios viñedos todos situados entre 820-850 metros de altitud, controlando directamente todos los factores relacionados con el fruto, es decir,  nuestro querido racimo de uva.

La Vendimia es el factor mas importante para poder elaborar un vino de máxima calidad, por ello cuando la uva ya esta en su punto óptimo de madurez se hacen controles en bodega mediante muestras que se cogen en el campo, para asegurarnos que tenga un equilibrio en acidez, Ph y grado baumé, así poder empezar con la vendimia que se realiza por la noche, de madrugada, para que la entrada de la uva a la bodega venga lo mas fría posible.

Tenemos cinco variedades de uva tinta diferentes,  Syrah, Cabernet Sauvignon, Cencibel, Merlot y Petit Verdot.

También elaboramos vino blanco a partir de las variedades Sauvignon Blanc y Gewürztraminer

  • INSTALACIONES BODEGAS CORONADO:

Nuestra elaboración se realiza con la mas moderna tecnología enologica, como es el control de todos los procesos a los que esta sometido el vino, ya que lo que se realiza es una fermentación controlada tanto en temperatura y maceración, una vinificación muy cuidada y una estabilización espectacular, para ello hemos invertido en depósitos adecuados para cada proceso, en definitiva lo que conseguimos son los medios necesarios que influyen en la calidad del vino.

  • SALA DE CRIANZA BODEGAS CORONADO:

Aquí es donde recae la esencia de Bodegas Coronado, ya que nuestros sentimientos se dejan ver por esta sala que es donde mantenemos la crianza del vino en botella y en barrica.

Un lugar donde el vino que permanece en barrica de roble americano y francés, se mantiene en calma, así como el  embotellado que duerme en nuestros botelleros de cerámica durante 3 meses para los vinos jóvenes y 6-12 meses para los crianzas siendo un reposo espectacular para el vino Charcón,  ya que dicha sala de crianza esta  climatizada tanto en temperatura y humedad, así como el silencio, y la ausencia de luz que recae sobre la misma

5.  TIPOS DE VINO BODEGAS CORONADO

Los vinos que comercializamos actualmente son:

En Bodegas Coronado nos gusta lo innovador y lo autentico, por eso todos nuestros vinos son monovarietales, o sea 100 % de variedades que la Bodega posee.

Charcón Joven: Se elabora con los vinos mas afrutados de la cosecha (Cencibel) que aportan frescura, colores muy vivos, y una boca suave y afrutada.

Charcón Syrah: Presentamos este monovarietal como una apuesta por la variedad Syrah, color violeta, aromas balsámicos, en boca es redondo y persistente.

Charcón Roble: Un crianza con 10 meses en barricas de 3 a 5 años,  de la variedad petit verdot

Charcón Selección: Es un vino con crianza de 12 meses en barrica nueva, que le aporta unos taninos muy redondos y golosos. Elaborado con la variedad Petit Verdot.

Charcón Sauvignon Blanc: Vino blanco, una elaboración muy cuidada para que todo el potencial aromático de esta variedad nos haga disfrutar al beberlo. Aromas a fruta tropical, aromas cítricos,  es un vino muy afrutado y persistente.

Ilusión de Charcón Gewürztraminer: Es una variedad de uva blanca donde sus pieles son de color rosa. Toda una apuesta para Bodegas Coronado, hacer un vino que pocas bodegas pueden decir, pues es escaso los vinos que podemos encontrar en España de esta variedad. Un vino que nos muestra una nariz muy elegante, una boca muy aromática y un final suave y redondo. En esta variedad predominan los aromas a flores blancas y maracuyá.

Ilusión de Charcón Sauvignon Blanc Fermentado en Barrica: Apostamos por los vinos diferentes y con este vino creo que lo hemos conseguido. Un vino blanco criado y fermentado durante 4 meses en barricas de roble americano y francés. Elaborado con nuestro vino Sauvignon Blanc, conseguimos un vino de nariz elegante y afrutados maduros, una boca que es suave y potente y un final que nos recuerda la barrica pero a la vez es refrescante.

-PRECIOS ESPECIALES AEDH-

Vinos de la Tierra de Castilla

VINOS BLANCOS:

  • Sauvignon Blanc 2018 Charcón……………………………………………………………….2,28 €/Bot
  • Gewürztraminer 2017 ilusión de Charcón ……………………..3,30 €/Bot

VINOS JOVENES:

  • Tempranillo Joven 2017 (Charcón)…………..…………….……….1,63 €/Bot
  • -Syrah 2017 (Charcón) ……………………..….…..…………..……….2,60 €/Bot

            VINOS CRIANZAS:

  • -Roble 2015,(  Charcón) 6 meses en barrica de roble americano…………………..2,60 €/Bot
  • -Selección 2015,(  Charcón) 12 meses en barrica nueva de Roble americano…….3,77€/Bot

            NO ESTÁ INCLUIDO EL I.V.A.

Sin otro particular, aprovecho la ocasión para enviarle un saludo muy cordial.

  • COMO ENCONTRARNOS:

Bodegas Coronado

Ctra. San Isidro s/n

16620 Alberca de Zancara ( Cuenca )

Telf.: 676.46.34.83 – 620.28.78.25

Correo Electrónico:

informacion@bodegascoronado.com

bodegascoronadomadrid@gmail.com

Redes Sociales:

Facebook.- https://www.facebook.com/bodegascoronado/

Instagram.-https://instagram.com/bodegascoronado?utm_source=ig_profile_share&igshid=1tzci6794z854

NOTA: TAMBIÉN HACEMOS VISITAS A BODEGA PREVIA CITA. QUE CONSISTE:

-Visita guiada a la bodega viendo in situ todas nuestras instalaciones para la elaboración de nuestros vinos, explicando en todo momento sus procesos.

-Cata de 4 vinos con maridaje adecuado para cada uno de los vinos.

-Precio por persona……………………….10 Euros

-El mínimo para hacer la visita son de 4 personas.

-Duración aproximada de la visita 2 Horas

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