Estamos en la búsqueda de un/a General Manager con experiencia en fine dining para una empresa de prestigio internacional. Buscamos un líder apasionado por la excelencia gastronómica, capaz de gestionar operaciones de gran envergadura y con visión estratégica. Si cuentas con experiencia internacional y estás preparado/a para asumir un proyecto de impacto global con un plan de carrera profesional, esta es tu oportunidad.
Funciones Principales:
- Gestión integral de la operación diaria en un entorno de Fine Dining, garantizando los más altos estándares de calidad y servicio.
- Supervisión y optimización de las áreas de servicio, cocina y administración, asegurando la eficiencia operativa.
- Implementación de estrategias comerciales y financieras para mantener el crecimiento sostenible y maximizar los ingresos.
- Control y análisis de grandes facturaciones, manteniendo un enfoque constante en la rentabilidad y eficiencia.
- Desarrollo y formación continua del equipo, asegurando un ambiente de trabajo de alto rendimiento.
- Relación directa con clientes de alto perfil, manteniendo una imagen impecable y la satisfacción del cliente en el centro de todas las decisiones.
Requisitos:
- Formación universitaria en Administración, Hostelería o áreas afines.
- Experiencia internacional demostrable en la gestión de restaurantes de alta gama o proyectos de restauración de grandes facturaciones.
- Capacidad para liderar equipos multidisciplinares y gestionar operaciones de gran escala.
- Experiencia en la gestión de equipos de más de 60 personas.
- Experiencia en la gestión de sistemas como Revo Ágora, Cover Manager y Gstock.
- Disponibilidad para incorporación inmediata a un proyecto empresarial con un sólido plan de carrera profesional.
- Experiencia en gestión de eventos
- Habilidades estratégicas para la toma de decisiones en un entorno dinámico y de alto rendimiento.
- Dominio de inglés y valorable un tercer idioma
Condiciones:
- Salario competitivo a partir de 70.000 € brutos anuales.
- Bonus por desempeño basado en objetivos alcanzados.
- Contrato indefinido previo periodo de prueba
- Variables atractivas según resultados, que te permitirán aumentar tus ingresos anuales significativamente.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una empresa de renombre mundial
Interesados mandar C.V. especificando la referencia de la oferta a la que estén postulando a: secretaria@aedh.es
“la AEDH no se responsabiliza de la información contenida en las solicitudes publicadas, ejerciendo solo una función divulgativa de las ofertas laborables,
cuyos únicos responsables del contenido son los propios promotores de las mismas”
