Bienvenido a la famila AEDH, Carlos. Nos felicitamos por tu incorporación, tu extensa trayectoria y sólida formación enriquecen enormemente el capital humano de la asociación. La felicitación es doble al aceptar el nombramiento de Delegado de AEDH en Francia; nuestra familia no puede estar mejor representada en el corazón del país vecino. Muchas gracias por compartir y difundir en tierras galas los valores AEDH.
Trayectoria Profesional:
Polaris-Hotel Profit Consulting Fundador y CEO en Polaris – Hotel Profit Consulting (feb. 2025 – actualidad) Biarritz, Francia
Hetzi Cluster General Manager – Hôtels, Cafés et Restaurants Hetzi (ago. 2022 – feb. 2025) Nueva Aquitania, Francia
Projet Bizipoz : Hôtel 4* Lifestyle – Bizipoz Bar – Bizipoz La Cave – Traiteur Chez Mattin – Belharra Beach Club – Restaurant bistronomique La Vinotek
AccorHotels General Manager Hotel Mercure Palais des sports Pau 4* (sept. 2018 – sept. 2022) Nueva Aquitania, Francia
Hotel Attica21 General Manager Hotel Attica21 Coruña 4* (may. 2013 – sept. 2018) La Coruña
Hotel Attica21 General Manager reopening Gran Hotel Attica21 Las Rozas 4* (may. 2017 – oct. 2017) Madrid
Iberostar Hotels & Resorts General Manager Iberostar Croatian division (dic. 2012 – may. 2013) Dubrovnik
Iberostar Hotels & Resorts General Manager Hotel Iberostar Albatros 4*
General Manager Hotel Iberostar Albatros 4* (ene. 2012 – dic. 2012) Dubrovnik
Iberostar Hotels & Resorts Assistant general manager Iberostar Hotels Anthelia & Salomé 5*GL (dic. 2008 – ene. 2012) Santa Cruz de Tenerife
IHG Hotels & Resorts Réceptionnist et Commercial Hotel Crowne Plaza Toulouse 5* (sept. 2007 – sept. 2008) Toulouse
Barceló Hotel Group Assistant Manager Hotel Barceló Fuerteventura. 4* (jun. 2006 – ago. 2007) Canarias
Solvasa Hoteles Reception Manager Solvasa Hotel Geranios Suites 5* (feb. 2006 – jun. 2006) Canarias
Cordial Hotels & Resorts F&B Assistant Manager Hotel Cordial Mogan Playa 4*SUP (abr. 2005 – dic. 2005) Las Palmas de Gran Canaria
Occidental Hotels & Resorts Assistant Manager Hotel de la Reconquista 5*GL (may. 2004 – oct. 2004) Oviedo
Palladium Hotel Group Assistant Manager Hotel Palladium Algarb 4*
(may. 2003 – oct. 2003) Islas Baleares
Hôtel de Paris F&B practices at Grand Hotel de Paris Montecarlo 5*GL (jun. 2002 – sept. 2002) Montecarlo, Mónaco
Perfil Académico:
Cornell University
Advance Hospitality Revenue Management: Pricing and Demand Strategies, revenue
2015 – 2015
Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
Goethe-Zertifikat B2.2
2008 – 2009
Centro Superior de Hostelería de Galicia (EN: CSHG- Hotel Business School)
Diploma in Hospitality Business Management
2000 – 2005
Universidade de Santiago de Compostela
Diploma in Hospitality Business Management
2000 – 2005
