Buscamos un/a Gerente/Director de Hotel para liderar la gestión integral de un establecimiento hotelero en Burgos. La persona seleccionada será responsable de supervisar el funcionamiento 360º del hotel: alojamiento, restauración, mantenimiento, administración y atención al cliente. Tendrá capacidad de firma y poderes para la realización de las gestiones necesarias en nombre del hotel.
El/la candidato/a ideal contará con amplia experiencia en dirección de equipos, gestión de personal, y sólida trayectoria en restauración, entendiendo las particularidades operativas, la estacionalidad y la “orografía” funcional del sector hotelero.
Responsabilidades Principales Gestión Operativa 360
Supervisar el funcionamiento diario de todas las áreas del hotel: recepción, pisos, restauración, eventos, mantenimiento y administración.
Asegurar que todas las operaciones cumplan estándares de calidad, eficiencia y rentabilidad.
Implementar procedimientos y políticas internas para la mejora continua del servicio.
Liderazgo y Gestión de Equipos
Dirigir, motivar y desarrollar a los diferentes equipos del hotel.
Participar en procesos de selección, evaluación y formación de personal.
Fomentar una cultura de trabajo basada en la excelencia operacional, la comunicación y el trabajo en equipo.
Restauración
Supervisar la oferta gastronómica del hotel: restaurante, bar, room service, eventos y banquetes.
Coordinar con el Chef Ejecutivo y el equipo F&B para asegurar estándares de calidad, creatividad y eficiencia operativa.
Controlar costes, escandallos, inventarios y cumplimiento normativo.
Gestión Administrativa y Financiera
Elaborar y supervisar presupuestos, previsiones y análisis de rentabilidad.
Realizar seguimiento de KPIs: ADR, RevPAR, GOP, índices de ocupación, satisfacción cliente, etc.
Gestionar contratos, proveedores y acuerdos comerciales.
Ejercer firma y poderes para operaciones financieras y administrativas según delegación de la propiedad.
Relación con Clientes
Garantizar un nivel de servicio excepcional orientado al huésped.
Resolver incidencias con proactividad y sensibilidad hacia la experiencia del cliente.
Supervisar la reputación online y acciones para su mejora.
Proactividad y Coordinación Multidepartamental
Identificar áreas de mejora y proponer soluciones eficientes.
Coordinar la interacción entre departamentos asegurando una operación fluida.
Impulsar proyectos especiales, renovaciones o mejoras operativas.
Requisitos
Experiencia mínima de 5 años en puestos de dirección hotelera o subdirección.
Experiencia contrastada en gestión de equipos y gestión de personal.
Background sólido en restauración (F&B).
Conocimiento profundo del funcionamiento 360o de un hotel.
Capacidad analítica para gestionar presupuestos, costes y resultados.
Habilidades de comunicación, liderazgo, resolución de problemas y orientación al cliente.
Proactividad, autonomía y visión estratégica.
Nivel alto de español; valorable inglés u otros idiomas.
Disponibilidad para asumir poderes notariales y responsabilidades ejecutivas.
Se Ofrece
Proyecto estable y con alta autonomía.
Liderar un equipo multidisciplinar en un hotel con fuerte potencial.
Condiciones retributivas competitivas según experiencia.
Oportunidad de impulsar el desarrollo y posicionamiento del hotel en Burgos.
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“AEDH no se responsabiliza de la información contenida en las solicitudes publicadas, ejerciendo solo una función divulgativa de las ofertas laborables, cuyos únicos responsables del contenido son los propios promotores de las mismas”
