Desde Catenon, seleccionan a un/a Hospitality Area Manager preferentemente con base en Mallorca para asumir la gestión integral y el desarrollo estratégico de sus locales ubicados en entornos aeroportuarios clave de Ibiza y Mallorca.
Responsabilidades:
-Operaciones y Calidad: Supervisar el día a día de los locales asegurando los estándares de servicio, calidad, limpieza y experiencia del cliente.
-Gestión de Equipos: Dimensionar plantillas, confeccionar cuadrantes, turnos y vacaciones. Motivar y desarrollar al personal.
-Control Financiero: Analizar la cuenta de resultados (P&L) y KPIs clave (Ventas, EBITDA, costes laborales, productividad, mermas y ticket medio) para alcanzar los objetivos de rentabilidad.
-Cumplimiento y Enlace: Asegurar las normativas internas y la estricta regulación aeroportuaria. Coordinarse con departamentos centrales (RRHH, Compras, Mantenimiento).
-Proyectos: Liderar aperturas, reorganizaciones y proyectos de mejora continua en la zona.
Requisitos
-Experiencia: Mínima como Area Manager, Multi-Unit Manager, District Manager u Operations Manager.
-Habilidades: Perfil hands-on (terreno), con alta capacidad de liderazgo en entornos bajo presión, flexibilidad horaria adaptada al ritmo aeroportuario y fuerte visión analítica/financiera (EBITDA, P&L).
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“AEDH no se responsabiliza de la información contenida en las solicitudes publicadas, ejerciendo solo una función divulgativa de las ofertas laborales, cuyos únicos responsables del contenido son los propios promotores de las mismas”
